Die Stallgeschwindigkeit ist ein Begriff, der ursprünglich aus der Luftfahrt stammt. Er bezeichnet die minimale Geschwindigkeit, bei der ein Flugzeug noch genug Auftrieb erzeugt, um in der Luft zu bleiben. Wenn das Flugzeug langsamer als diese Geschwindigkeit fliegt, verliert es den Auftrieb und beginnt zu sinken.
Stallgeschwindigkeit beim (Wing-)Foilen bezeichnet dem entsprechend die minimale Geschwindigkeit, bei der das Hydrofoil genügend Auftrieb erzeugt, um den Fahrer und das Board über der Wasseroberfläche zu halten. Unterschreitet man diese Geschwindigkeit, verliert das Foil seinen Auftrieb, was dazu führt, dass Fahrer und Board ins Wasser sinken.
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